Elikagaien Zientzia eta Teknologiako Graduan irakasten dut, Oinarrizko Eragiketak I eta II irakasgaiak hain zuzen. Lehorketa gaian, ondoko zalantza suertatu zait gaztelaniatik itzultzean. Zelan definitu dezaket "periodo antecrítico" eta "periodo postcrítico"? Nire apunteetan horrela itzuli dut, baina ez nago ziur: Tarte antekritikoa Tarte postkritikoa Eskerrik asko, Eva Epelde